Não se sabe ao certo onde surgiu a primeira sidra, mas há quem acredite que está bebida tenha surgido quase ao mesmo tempo na Normandia e no País Basco — regiões que brigam pela sua origem até hoje.

Durante a sua história a sidra já foi considerada tanto uma bebida luxuosa quanto uma bebida popular. Dizem que no século 19 a sidra passou a ser a segunda bebida mais consumida na França onde é possível encontrar muitas variedades de sidras: mais secas, mais doces e de todos os preços.

Fato é que, apesar de pouco conhecida no Brasil, é uma bebida muito consumida pelos franceses e uma excelente opção para harmonizar com nossos crepes e galettes.

Fonte: saintvinsaint.com.br/2022/01/a-historia-da-sidra